Kommentare zu: Apfel Zimt Kuchen mit Nussmilch-Mehl (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker) https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/ Vegane und glutenfreie Koch- und Backrezepte mit vielen Optionen ohne Öl und ohne Kristallzucker Sun, 07 Mar 2021 17:58:48 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/#comment-1883 Mon, 30 Sep 2019 08:19:45 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4943#comment-1883 Als Antwort auf Julienne Glaetzer.

Hallo liebe Julienne,
vielen Dank für dein Kommentar 🙂
Das ist das Mehl das übrig bleibt, wenn du selbst Nussmilch herstellst. Also nachdem du die Nüsse mit Wasser gemixt hast und dann die Flüssigkeit im Nussmilchbeutel herausgepresst hast. Ich hoffe das hilft weiter.
Liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Julienne Glaetzer https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/#comment-1882 Sun, 29 Sep 2019 19:14:48 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4943#comment-1882 Hallo, was ist mit Nuss-Milch-Mehl gemeint? Macht man das selbst oder gibt es das zu kaufen? Liebe Grüße

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/#comment-1881 Mon, 09 Sep 2019 22:07:35 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4943#comment-1881 Als Antwort auf Claudia.

Hallo liebe Claudia,
oh wie schön ist das denn?! Vielen lieben Dank für dein Kommentar und das tolle Feedback! Das freut mich ganz doll!
Ich habe tatsächlich vor, ein Rezept für veganes Nutella zu teilen. Wenn es klappt, vielleicht sogar diese Woche noch! 🙂
Danke nochmal für die lieben Worte. Ich weiß es sehr zu schätzen 🙂
Viele liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Claudia https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/#comment-1880 Mon, 09 Sep 2019 18:02:36 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4943#comment-1880 Als Antwort auf The Vegan Monster.

Hi liebe Jana, vielen Dank für deine Antwort! Ich hab dann doch eine Mandel Nuss Milch selber gemacht nach deinem Rezept und das Nuss-Milch Mehl verwendet. Beides super klasse! Bin sehr begeistert. Auf den Kuchen habe ich dann auch abwechselnd Äpfel und Marillen drauf gegeben, schmeckt auch mit Marillen einfach köstlich! Gestern hab ich auch dein Gnocchi Rezept probiert, der erste Schwung war leider ein bisschen zu „pampig“ weil ich die Gnocchi zu klein geschnitten hatte, aber der 2. Schwung war dann wirklich fein! Danke für deine Rezepte!! Eine echte Bereicherung und Inspiration!! Gibt es zufällig auch ein Rezept für selbstgemachte Nutella von dir? 🙂 Das würd mich noch sehr interessieren, weil es gibt ja vegane Varianten ohne Palmöl zu kaufen, aber trotzdem immer mit nem Haufen Zucker drin. Ganz liebe Grüße, Claudia

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/#comment-1879 Thu, 05 Sep 2019 23:08:14 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4943#comment-1879 Als Antwort auf Claudia.

Hallo liebe Caludia,
vielen lieben Dank für dein Kommentar 🙂
Das Nuss-Milch-Mehl ist wirklich schwer zu ersetzen, da es saftig ist, aber nicht viel Öl enthält. Wenn du Mandelmehl nimmst, kann es sein, dass du sogar etwas mehr Flüssigkeit benötigst. Zusätzliches Öl brauchst du dann aber sicher nicht. Ich würde sagen, schau einfach mal wie die Konsistenz mit dem Mandelmehl ist und gib gegebenenfalls etwas mehr Wasser hinzu. Ich hoffe das hilft weiter…
Liebe Grüße und gutes Gelingen,
Jana 🙂

]]> Von: Claudia https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/#comment-1878 Thu, 05 Sep 2019 19:28:05 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4943#comment-1878 Hallo, danke für das tolle Rezept! Ich werde es morgen probieren. Was könnte ich denn statt der Nuss-Milch-Mehl nehmen? Ev. Mandelmehl & einen Teil des Wassers mit Öl ersetzen? Ganz liebe Grüße, Claudia

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/#comment-1876 Wed, 22 May 2019 10:12:08 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4943#comment-1876 Als Antwort auf Alina.

Hallo liebe Alina,
vielen lieben Dank für dein super liebes Kommentar und das Feedback. Das freut mich ganz ganz doll und motiviert! 🙂
Und danke, dass du die Mengenangaben teilst. Ein größeres Blech darf es gerne sein 🙂
Viele liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Alina https://theveganmonster.de/apfel-zimt-kuchen-vegan-glutenfrei/#comment-1875 Mon, 13 May 2019 06:30:10 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4943#comment-1875 Liebe Jana!
Wieder mal ein total leckeres Rezept!
Hab gleich die 2,5fache Menge gemacht – ergibt ein normale Backblech.
Ich hab die Äpfel ganz klein geschnitten und droben verteilt und das Ergebnis ist auf jeden Fall:
Je mehr Äpfel, desto besser 🙂
Hier die Rezeptmenge für ein Kuchenblech:
175g Buchweizenmehl
190g Reismehl
4 TL Backpulver
1 1/2 TL Natron
250g Nussmilchmehl
500g Bananen
112g Kokosblütenzucker
2,5 EL Flohsamenschalen
1,5 TL Muskat
1,5 TL Zimt
775ml Wasser
6-8 Äpfel
Backzeit passt auch bei ganzem Blech 🙂
1000 Dank für deine kreativen, tollen Rezepte.
Weil sie so gut gelingen, hab ich immer so Lust ein neues auszuprobieren!
Und von meinem Mann einen lieben Gruß, er findet’s total toll, dass die Gramm auch immer dabei stehen und nicht nur Tassenangaben. Und dass es immer wieder so leckere neue Kuchen gibt 😀
Liebe Grüße!
Alina

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