Kommentare zu: Nix-Fleisch Sonnenblumenkern Bolognese Soße (Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, ohne Soja, ohne Nüsse) https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/ Vegane und glutenfreie Koch- und Backrezepte mit vielen Optionen ohne Öl und ohne Kristallzucker Sun, 05 Oct 2025 22:15:54 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-16705 Sun, 05 Oct 2025 22:15:54 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-16705 Als Antwort auf Christoph.

Hallo lieber Christof,
Zuerst einmal eine große Entschuldigung für meine sehr, sehr späte Antwort. Nach einer langen Auszeit aus persönlichen und gesundheitlichen Gründen bin ich nun endlich zurück!
Meine Antwort zu deiner Frage kommt sicher viel zu spät. Vielleicht hilft sie dennoch dir oder anderen, die eine ähnliche Frage haben.
Ich verwende getrocknete Tomaten, da sie etwas geschmacksintensiver sind. Geht auch ohne.
Liebe Grüße
Jana

]]> Von: Christoph https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-11971 Sun, 02 Apr 2023 10:13:38 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-11971 Hört sich gut an. Muß die Soße mit getrockneten Tomaten zubereitet werden?
Lieben Gruß Christoph

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-1178 Sun, 31 May 2020 04:55:14 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-1178 Viele liebe Grüße Jana :)]]> Als Antwort auf Tanja.

Hallo liebe Tina,
vielen lieben Dank für dein Kommentar und dein Feedback! Woohoo, das freut mich so sehr! 🙂
Ich weiß es sehr zu schätzen, dass du dir die Zeit genommen hast. Jetzt werd ich erstmal ein kleines Freudentänzchen machen ??❤️
Viele liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Tanja https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-1177 Wed, 27 May 2020 05:09:06 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-1177 Liebe Jana,
die beste Bolognesesoße der Welt. Zum drin Baden quasi ?.
Bin echt mega begeistert von der Konsistenz und dem Geschmack. Hatte damit auch eine Lasagne gemacht….einfach perfekt!!!
D*A*N*K*E!!!!
LG Tanja

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-1176 Fri, 24 Jan 2020 07:15:54 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-1176 Als Antwort auf Tina.

Hallo liebe Tina,
vielen lieben Dank für die Wertschätzung! Ja, dieser Blog macht tatsächlich viel Arbeit, es steckt aber auch viel Leidenschaft drin. Und wie gesagt, liebe und bedachte Kommentare wie deines sind es Wert 🙂
Liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Tina https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-1175 Thu, 23 Jan 2020 16:57:36 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-1175 Als Antwort auf The Vegan Monster.

Hallo Jana,
So ein Blog ist ja viel Arbeit, da sollte man sich als Leser ruhig mitteilen wenn man die Rezepte / Artikel gut findet 🙂
Ich hoffe noch weitere gute Rezepte zu finden die ich über die Umstellungszeit beibehalten werde – die Sonnenblumenkern Bolognese gehört auf jeden Fall dazu 🙂
Alles Gute
Tina

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-1174 Tue, 21 Jan 2020 05:37:10 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-1174 Als Antwort auf Tina.

Hallo liebe Tina,
ich kann nur allzu gut nachvollziehen, wie krass es sein muss, auf einmal soviele Lebensmittel zu verbannen. Mir fiel es auch nicht so leicht, als ich auf glutenfrei umgestiegen bin. Aber wenigestens konnte ich noch einige andere Dinge essen. Super, dass du dich nicht hast unterkriegen lassen und neue Rezepte probierst 🙂
Und dass dir die Sonnenblumen Bolognese so gut geschmeckt hat, macht mich super happy! In solchen Momenten werde ich wieder darin bestätigt, dass meine Rezepte für den einen doder anderen Menschen richtig was bedeuten. Danke dass du dir die Zeit genommen hast, um hier zu schreiben. Ich weiß es wirklich sehr zu schätzen.
Aus Erfahrung kann ich sagen, dass du dich wahrscheinlich schon an diese neue Ernährung gut gewöhnen wirst. Und wer weiß, vielleicht bleibst du auch nach 6 Monaten dem einen oder andere Lebensmittel weiter fern.
Alles Gute für dich, deine Gesundheit und deinen Weg! 🙂
Liebe Grüße,
Jana

]]> Von: Tina https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-1173 Sat, 18 Jan 2020 20:02:01 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-1173 . Ich bin aber am Ende doch fündig geworden und backe mein Brot nun selbst, habe sogar einen glutenfreien Sauerteig angesetzt. Ich muss sagen, ich kann nun gut nachvollziehen, wie man sich fühlt wenn man vieles nicht essen darf. Ich muss ja Gott sei Dank nur temporär so leben, aber viele andere für immer. Und ich bin auf Deinen Blog gestoßen und habe als erstes die Sonnenblumenkern Bolognese probiert. War umwerfend. Nach 2 Wochen Ernährungsumstellung war das das beste Essen und es hat mich zum ersten mal glücklich gemacht. Ich habe die Bolognese mit Buchweizen Nudeln gegessen (die schmecken fast wie Vollkornnudeln, nur etwas fester und sind um Welten besser als die seid kurzem in Mode gekommenen Linsen Nudeln – die sind so fürchterlich, ich kann sie nicht essen). Also ich bin sehr froh Deinen Blog gefunden zu haben und werde weitere Rezepte nachkochen!!! Echt klasse Dein Blog und viele Grüße Tina]]> Hallo Jana,
ich bin seit über 30 Jahren Vegetarierin und ernähre mich vorwiegend mit Bio Lebensmitteln. Leider wurden bei mir vor kurzem einige Lebensmittelunverträglichkeiten festgestellt die zur Folge haben dass ich mich 3 Mo glutenfrei bzw. komplett getreidefrei ernähren muss. Zudem darf ich 3 Monate keine Mandeln, Kürbiskerne, Eier und 6 Monate keine Milchprodukte, Soja, Cashewkerne und 1 Jahr kein Sesam essen.
Uff, das war erst mal ein Schlag in die Magengrube, da ich die ganzen Lebensmittel sehr häufig und gerne esse. Und dann habe ich gemerkt das die Kombination echt blöd ist: ich kann keine Soja- / Cashew Produkte als Ersatz für die Milchprodukte nehmen. Ich kann auch fast keine glutenfreien Backwaren kaufen, da die meisten Leinsamenmehl, Leinsamen, Sesam und / oder Sojaprotein enthalten.
Also habe ich mich im Internet auf die Suche nach brauchbaren Rezepten gemacht – was echt schwer war. Wenn ich was veganes gefunden habe war es oft nicht glutenfrei und wenn es glutenfrei war dann oft nicht vegan ☹. Ich bin aber am Ende doch fündig geworden und backe mein Brot nun selbst, habe sogar einen glutenfreien Sauerteig angesetzt.
Ich muss sagen, ich kann nun gut nachvollziehen, wie man sich fühlt wenn man vieles nicht essen darf. Ich muss ja Gott sei Dank nur temporär so leben, aber viele andere für immer.
Und ich bin auf Deinen Blog gestoßen und habe als erstes die Sonnenblumenkern Bolognese probiert. War umwerfend. Nach 2 Wochen Ernährungsumstellung war das das beste Essen und es hat mich zum ersten mal glücklich gemacht. Ich habe die Bolognese mit Buchweizen Nudeln gegessen (die schmecken fast wie Vollkornnudeln, nur etwas fester und sind um Welten besser als die seid kurzem in Mode gekommenen Linsen Nudeln – die sind so fürchterlich, ich kann sie nicht essen).
Also ich bin sehr froh Deinen Blog gefunden zu haben und werde weitere Rezepte nachkochen!!!
Echt klasse Dein Blog und viele Grüße
Tina

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-1172 Tue, 27 Mar 2018 19:20:28 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-1172 Als Antwort auf Sarah.

Hallo liebe Sarah,
vieln lieben Dank für dein Kommentar und das tolle Feedback! das freut mich ganz doll und motiviert ungemein!
Ja, ich denke auch, dass so eine Soße durch längeres Kochen meißtens noch viel besser wird. Das hört sich toll an 🙂
Viele liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Sarah https://theveganmonster.de/vegane-nix-fleisch-sonnenblumenkern-bolognese/#comment-1171 Mon, 19 Mar 2018 11:47:12 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3275#comment-1171 Hallo Jana,
am Wochenende wollte mein Mann Bolognesesauce, da habe ich mal ganz fix dein Rezept ausprobiert. Wahnsinn wie einfach und lecker es ist. Das mit den getrockneten Tomaten ist wirklich eine klasse Idee. Habe sie allerdings dann mit dem Einweichwasser gemixt und das zur Sauce gegeben. Da wir Zeit hatten, habe ich die Bolognese dann ein, zwei Stündchen simmern lassen und immer wieder was flüssigkeit hinzu gegeben.
Ich kann mich da nur wiederholen einfach super lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ganz liebe Grüße
Sarah

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