Kommentare zu: Vollkorn Pizza mit nussfreiem „Käse“ (Vegan, Glutenfrei, Low-Fat) https://theveganmonster.de/vollkorn-pizza-vegan-glutenfrei/ Vegane und glutenfreie Koch- und Backrezepte mit vielen Optionen ohne Öl und ohne Kristallzucker Wed, 05 Nov 2025 21:38:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/vollkorn-pizza-vegan-glutenfrei/#comment-1271 Sat, 29 Jul 2017 06:41:29 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3340#comment-1271 Als Antwort auf Jesse Gabriel.

Hallo Jesse Gabriel,
vielen lieben Dank für dein Kommentar und die sehr nützlichen Hinweise! 🙂
Ich wünsche dir gutes Gelingen! 🙂
Liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Jesse Gabriel https://theveganmonster.de/vollkorn-pizza-vegan-glutenfrei/#comment-1270 Fri, 28 Jul 2017 14:32:52 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3340#comment-1270 Werde ich gleich morgen backen, denke aber ohne Käse dafür aber mit Hokkaido Kürbis, meine große liebe.
Guarkenmehl (verwende ich aber auch am liebsten) kann auch gegen Pfeilwurzelstärke, Biobin – Johannisbrotgernmehl oder auch z.B. Kichererbsenmehl austauschen und eventuell Maisstärke fällt mir noch ein.
Viele Grüße sendet
Jesse Gabriel

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/vollkorn-pizza-vegan-glutenfrei/#comment-1269 Sun, 17 Apr 2016 07:46:16 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3340#comment-1269 Als Antwort auf Josi.

Hallo Josi,
vielen lieben Dank fuer dein Feedback und den Hinweis! Eine Tasse entspricht 250ml. Ich werde von nun an auch das Wasser in Gramm angeben. Das sollte es hoffentlich leichter machen. War der Teig arg klebrig? Ansonsten koennte es sein, dass er nicht genug gebacken wurde? Ich verwende Ober- Unterhitze.
Ich denke, Leinsamen koennten ein einigermassen guter Ersatz fuer das Guarkernmehl sein. Ich hoffe das hilft weiter 🙂
Liebe Gruesse
Jana 🙂

]]> Von: Josi https://theveganmonster.de/vollkorn-pizza-vegan-glutenfrei/#comment-1268 Sun, 17 Apr 2016 07:39:36 +0000 http://theveganmonster.com/?p=3340#comment-1268 Super lecker! Ich bin von deinen Rezepten total begeistert! Was für Tassen nimmst du zum Abmessen eigentlich? Mir würden Gramm- und Milliliterangaben bei jeder Zutat helfen. Der Teig war nach doppelter Backzeit immer noch „klitschig“. Vielleicht liegt das an der falschen Tassenabmessung…? + Habe anstatt Guarkernmehl Leinsamen (mit Wasser) genutzt, vielleicht kannst du mir noch einen Tipp für den Ersatz von Guarkernmehl geben? Vielen Dank! Deine Rezepte sind der Hammer! LG, Josi

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