Kommentare zu: Saftiges Kartoffelbrot (Vegan, Glutenfrei) https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/ Vegane und glutenfreie Koch- und Backrezepte mit vielen Optionen ohne Öl und ohne Kristallzucker Wed, 01 Oct 2025 04:08:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-16639 Wed, 01 Oct 2025 04:06:36 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-16639 Als Antwort auf Claudia.

Hallo liebe Claudia,
Vielen Dank für dein Kommentar. Und eine ganz große Entschuldigung für meine super späte Antwort. Nach langer Abwesenheit bin ich endlich wieder zurück. 
Tut mir seid, dass es schief gegangen ist. Kurz gesagt: Nein, du hast nichts falsch gemacht. denn ironischerweise ist mir inzwischen das gleiche passiert. Das liegt hauptsächlich daran, dass die Flohsamenschalen sehr schnell aufquellen und die Mischung dann recht fest wird.
Ich habe das Rezept entsprechend aktualisiert, damit das nicht noch anderen passiert.
Vielen Dank für dein Verständnis.
Viele liebe Grüße
Jana

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-16625 Wed, 01 Oct 2025 03:10:17 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-16625 Als Antwort auf Anna.

Hallo liebe Anna,

Vielen Dank für deinen Kommentar und den Hinweis. Und Entschuldigung für meine späte Antwort. Nach langer Zeit bin ich endlich wieder zurück.

Ich habe extra nochmal nachgeschaut und kann nicht sehen, dass ich das Brot als getreidefrei bezeichnet habe? Kannst du mir eventuell nachhelfen, worauf du dich beziehst?

Vielen Dank und viele liebe Grüße
Jana

]]> Von: Anna https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-15259 Tue, 10 Jun 2025 15:55:24 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-15259 Hallo,

ich habe einen Fehler gefunden: das Brot ist nicht Getreidefrei. Reis und Buchweizen sind beides Getreidesorten. Es ist glutenfrei, was aber nicht dasselbe wie getreidefrei ist.

]]> Von: Claudia https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-14454 Sun, 19 Jan 2025 12:35:08 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-14454 Hallo! Habe ich etwas falsch gemavht, wenn der Teig super elastisch ist? zuviel Flohsamenschalen benutzt? Die Kartoffel-Wasser-Flohsamenschalen_Mischung wurde zu einem ein „Block“.

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-7764 Wed, 08 Dec 2021 22:31:48 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-7764 Ich selbst habe das Brot noch nicht ohne Hefe probiert. Das ist noch auf meiner immer länger werdenden To-Do-Liste 🙈 Hoffentlich klappt es bald mal. Danke nochmal und viele liebe Grüße Jana :)]]> Als Antwort auf Kristiane.

Hallo liebe Kristiane,
hach, was freue ich mich über dein super liebes Kommentar und Feedback. Wie schön, dass auch deine Kinder begeistert waren 🥰
Ich selbst habe das Brot noch nicht ohne Hefe probiert. Das ist noch auf meiner immer länger werdenden To-Do-Liste 🙈 Hoffentlich klappt es bald mal.
Danke nochmal und viele liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Kristiane https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-7650 Sat, 04 Dec 2021 11:55:49 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-7650 Einfach immer wieder toll deine Rezepte, die Zucchini Bratlinge waren heute Mittag bei den Kindern der Renner und dieses Brot kommt als nächstes dran. Dass es auch ohne Hefe und dafür mit Backpulver geht, habe ich gerade in den Kommentaren gelesen, bin gespannt!

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-3326 Wed, 23 Jun 2021 21:49:38 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-3326 Als Antwort auf Susi.

Hallo liebe Susi,
entschuldige bitte die späte Antwort. Ja, das lässt sich mit Reismehl ersetzen. Teff würde sich auch gut eignen.
Liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Susi https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-3198 Tue, 15 Jun 2021 08:26:44 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-3198 Hallo,
ich würde das Brot gern einmal backen. Womit könnte ich das Reismehl ersetzen, durch Buchweizen?

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-3069 Mon, 07 Jun 2021 07:51:07 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-3069 Als Antwort auf Hannah.

Hallo liebe Hannah,
vielen lieben Dank für dein Kommentar und Feedback. Ich weiß es sehr zu schätzen 🙂
Ja stimmt, der Teig erscheint etwas zu nass. Nach dem Gehen und Backen passt es aber dann erstaunlich gut. Als ich mit den Brotrezepten begann, waren sie erst zu trocken und sind dann nicht aufgegangen. Beim glutenfreien Teig scheint es einfach etwas anders zu sein.
Danke nochmal und viele liebe Grüße
Jana 🙂

]]> Von: Hannah https://theveganmonster.de/kartoffel-brot-vegan-glutenfrei/#comment-2996 Fri, 04 Jun 2021 07:59:33 +0000 https://theveganmonster.com/?p=4802#comment-2996 5 Sterne
Das hat wirklich gut geklappt und ganz wunderbar geschmeckt. Dankeschön. Ich habe diesmal auch nicht mit der Angabe bei „Teig rühren“ gehadert, einfach gerührt, und die andere Konsistenz, als die bei einem klassischen Hefeteigbrot hingenommen … und es war prima.

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