Kommentare zu: Weihnachtliches Lebkuchen Bananenbrot (Vegan, Glutenfrei, ohne Öl, Fruchtgesüßt) https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/ Vegane und glutenfreie Koch- und Backrezepte mit vielen Optionen ohne Öl und ohne Kristallzucker Sun, 05 Oct 2025 23:03:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-16717 Sun, 05 Oct 2025 23:03:08 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-16717 Vielen Dank auch für die Info, dass es mit geänderten Zutaten gut funktioniert. Das ist sehr gut zu wissen 👍 Liebe Grüße Jana 😊]]> Als Antwort auf Barbara.

Hallo liebe Barbara,
Nach einer langen Auszeit aus persönlichen und gesundheitlichen Gründen bin ich nun endlich zurück! Zuerst einmal eine große Entschuldigung für meine sehr, sehr späte Antwort.
Und herzlichen Dank für deinen Kommentar und dein motivierendes Feedback. Es ist sooo schön zu hören 😊
Vielen Dank auch für die Info, dass es mit geänderten Zutaten gut funktioniert. Das ist sehr gut zu wissen 👍
Liebe Grüße
Jana 😊

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-16677 Thu, 02 Oct 2025 01:59:20 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-16677 Und eine ganz große Entschuldigung für meine sehr späte Antwort. Aufgrund persönlicher und gesundheitlicher Gründe musste ich eine lange Pause vom Blog machen. Nun bin ich endlich zurück! Viele liebe Grüße Jana 😊]]> Als Antwort auf Marlene.

Hallo liebe Marlene,
Vielen lieben Dank für dein Kommentar und dein Feedback. Es freut mich sehr zu hören und ich weiß es sehr zu schätzen.
Du hast mir ein Lächeln aufs Gesicht gezaubert. Jetzt stell ich mir vor wie Mama und Kind über den Kuchen herfallen, hi hi 😊
Und eine ganz große Entschuldigung für meine sehr späte Antwort. Aufgrund persönlicher und gesundheitlicher Gründe musste ich eine lange Pause vom Blog machen. Nun bin ich endlich zurück!
Viele liebe Grüße
Jana 😊

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-16648 Wed, 01 Oct 2025 04:44:14 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-16648 Und eine ganz große Entschuldigung für meine super späte Antwort. Nach langer Abwesenheit bin ich endlich wieder zurück.  Es freut mich jedenfalls sehr, dass das Rezept dein Leben etwas versüßen kann 😊 Viele liebe Grüße Jana]]> Als Antwort auf Julie.

Hallo liebe Julie,
Vielen Dank für dein Kommentar und dein Feedback. Das freut mich sooo zu hören und ich weiß es sehr zu schätzen! 😊
Und eine ganz große Entschuldigung für meine super späte Antwort. Nach langer Abwesenheit bin ich endlich wieder zurück. 
Es freut mich jedenfalls sehr, dass das Rezept dein Leben etwas versüßen kann 😊
Viele liebe Grüße
Jana

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-16644 Wed, 01 Oct 2025 04:27:13 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-16644 Und eine ganz große Entschuldigung für meine super späte Antwort. Nach langer Abwesenheit bin ich endlich wieder zurück. Wie schön, zu wissen, dass es auch mit Apfelmus geht. Vielen liebe Dank für den Hinweis 😊 Viele liebe Grüße Jana]]> Als Antwort auf Heidi.

Hallo liebe Heidi,
Vielen Dank für dein Kommentar und dein Feedback. Ich weiß es sehr zu schätzen und es freut mich sooo zu hören! 😊
Und eine ganz große Entschuldigung für meine super späte Antwort. Nach langer Abwesenheit bin ich endlich wieder zurück.
Wie schön, zu wissen, dass es auch mit Apfelmus geht. Vielen liebe Dank für den Hinweis 😊
Viele liebe Grüße
Jana

]]> Von: The Vegan Monster https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-16642 Wed, 01 Oct 2025 04:19:34 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-16642 Und eine ganz große Entschuldigung für meine super späte Antwort. Nach langer Abwesenheit bin ich endlich wieder zurück.  Es ist so gut zu wissen, dass es mit Dinkelmehl funktioniert. Dankeschön!  Und Spekulatius Aufstrich als Topping hört sich ja dermaßen lecker an! 😋 Vielen Dank und viele liebe Grüße Jana]]> Als Antwort auf Sabine.

Hallo liebe Sabine,
Vielen Dank für dein Kommentar und dein Feedback. Das freut mich sooo zu hören! 😊
Und eine ganz große Entschuldigung für meine super späte Antwort. Nach langer Abwesenheit bin ich endlich wieder zurück. 
Es ist so gut zu wissen, dass es mit Dinkelmehl funktioniert. Dankeschön! 
Und Spekulatius Aufstrich als Topping hört sich ja dermaßen lecker an! 😋
Vielen Dank und viele liebe Grüße
Jana

]]> Von: Sabine https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-14397 Sat, 04 Jan 2025 13:17:18 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-14397 Als Topping hab ich Spekulatius Aufstrich drauf gemacht]]> 5 Sterne
Köstlich
Habe Dinkelmehl verwendet, da ich das genannte nicht griffbereit hatte. Und gemahlene Mandeln, auch wegen fehlender Verfügbarkeit 😄
Als Topping hab ich Spekulatius Aufstrich drauf gemacht

]]> Von: Heidi https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-14387 Wed, 01 Jan 2025 18:39:12 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-14387 5 Sterne
Super lecker, diesen Winter schon zwei Mal gebacken. Kann ich nur wieter empfehlen 😉 Beim zweiten Mal habe ich selbgemachtes Apfelmuß statt Banane genutzt, dadurch wurde der Kuchen gefühlt noch ’saftiger‘. Ich werde ihn auf alle Fälle nochmal machen, mit Banane oder auch Apfel.

]]> Von: Julie https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-14311 Mon, 09 Dec 2024 13:45:51 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-14311 ]]> 5 Sterne
Ich danke dir so für dieses Rezept! Ich muss mich gerade relativ fettfrei ernähren und das Brot ist so fluffig und lecker! Und das ohne Zuckerzusatz! 🩷

]]> Von: Marlene https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-12673 Sat, 16 Dec 2023 17:33:59 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-12673 5 Sterne
Fantastisches Rezept! Vielen Dank <3
Es ist selten Rezepte zu finden, die gluten- und zuckerfrei (also richtig zuckerfrei, nicht nur mit Xylit etc.) sind und dann auch noch gelingen und schmecken…
Beim ersten Versuch ist nur aus der Schokoglasur leider nichts geworden – mein Sohn und ich hatten einfach nicht genug Geduld, das Bananenbrot kalt werden zu lassen, bevor wir uns darüber hermachen. ;-)Also muss heute wohl oder übel ein zweiter Versuch her…

]]> Von: Barbara https://theveganmonster.de/lebkuchen-bananenbrot-vegan-glutenfrei/#comment-11915 Sat, 26 Nov 2022 12:58:00 +0000 https://theveganmonster.com/?p=7407#comment-11915 . Ich habe 200 g Nussmehle (gemahlene Mandeln und Haselnüsse), 30 g Kokosmehl und- da keine Unverträglichkeit- noch 30 g Dinkelmehl verwendet. Mit 70 g Erythrit/ Xylit wird der Kuchen low carb tauglich. Auch ohne Glasur toll. Liebe Grüße, Barbara]]> 5 Sterne
Liebe Jana, dieser Kuchen ist sehr lecker 😋. Ich habe 200 g Nussmehle (gemahlene Mandeln und Haselnüsse), 30 g Kokosmehl und- da keine Unverträglichkeit- noch 30 g Dinkelmehl verwendet. Mit 70 g Erythrit/ Xylit wird der Kuchen low carb tauglich. Auch ohne Glasur toll. Liebe Grüße, Barbara

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