Das ist ja mal aufregend! Zufälligerweise entdeckte ich dieses potentielle Leckerli als ich etwas übrig gebliebenen Schoko-Mansch in den Kühlschrank stellte.
Schlagwort: laktosefrei
Nix Backen Pflaumenkuchen (Vegan, Glutenfrei)
Ja, ja, es ist immer noch Pflaumensaison hier in Neuseeland und ich arbeite mich immer noch durch die eimerweise geschenkt bekommenen Pflaumen.
4 Zutaten Himbeereis (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)
Nun besitze ich seit einer Weile diese Wundermaschine, auch Eiscreme-Maschine genannt. Und ich habe schon einige Rezepte kreiert.
Nix-Backen Mini Blaubeerküchlein (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)
Ja, ja, es ist Blaubeersaison hier in Neuseeland! Ich liebe sie einfach! Und nun habe ich wieder verschiedene Ideen ausprobiert.
Übernacht Buchweizen Porridge (Vegan, Glutenfrei)
Vor ein paar Jahren hörte ich das erste Mal über sogenannte Übernacht Haferflocken Porridge. Das Konzept hörte sich sehr interessant an. Aber ich probierte es nicht, da ich keine Haferflocken esse. Nun kamen mir Buchweizenflocken in die Hände und so beschloss ich, es damit endlich mal zu probieren. Und ja, das Ergebnis war ziemlich gut! […]
Schoko Kaffee Torte (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)
Wer sagt denn, dass mensch mit einer veganen und gluten-freien Lebensweise keinen vernünftigen, leckeren Kuchen essen kann? Probiere dieses dekadente Rezept aus und alle Zweifel werden in einer Woge von glücklichem Genusses fortgespült 😉
Bananen Kuchen (Vegan und Glutenfrei)
Ich bin mal wieder total Banane! Dieses Mal habe ich eine runde Variante probiert, belegt mit Bananen, und bestäubt mit Kokosnuss. Es ergibt einen recht saftigen Bananenkuchen, vor allem mit sehr reifen Bananen, was ich empfehle.
Würzige Kartoffelspalten mit Cashewoli
Ich liebe Kartoffeln. Und Chili. Und Knoblauch. Warum also nicht diese drei leckeren Zutaten in einer einfach zubereiteten Mahlzeit kombinieren? Dazu noch eine, die
Mohnkuchen (Vegan, Glutenfrei, ohne Hefe, ohne Kristallzucker, ohne Öl)
Nachdem ich diesen super leckeren, veganen und glutenfreien Mohnkuchen kreiert hatte konnte ich einfach nicht aufhören, an eine hefefreie Variante zu denken. Letztes Wochenende habe ich dann an einem entsprechendem Rezept gearbeitet.