Kommentare zu: (Potentiell) Weltbeste Tofu-Bolognese (Vegan, Glutenfrei)

Von: The Vegan Monster

The Vegan Monster — Thu, 14 Nov 2019 21:07:53 +0000

Als Antwort auf Brigitte Dittmer-Blatter.

Hallo liebe Brigitte,
vielen lieben Dank für dein Kommentar! 🙂 Das wird ja immer interessanter. Das ist auch etwas, was ich nur als Suppenzutat kenne (und trotzdem sehr selten verwende). Du hast mich so richtig inspiriert!
Und da hat sich tatsächlich ein Fehler eingeschlichen mit der Passata-Menge, ich habe das gleich mal korrigiert. Lieben Dank für den Hinweis 🙂
Viele liebe Grüße
Jana 🙂

Von: Brigitte Dittmer-Blatter

Brigitte Dittmer-Blatter — Thu, 14 Nov 2019 09:02:51 +0000

Hallo Jana,
in meine Bolo kommt Knollensellerie, kein Stangensellerie. Warum sind in der Zutatenliste 500 g Passata, aber in der Zubereitung dann nur die Hälfte? Danke für deine tollen, kreativen Rezepte!
Liebe Grüße
Brigitte

Von: The Vegan Monster

The Vegan Monster — Tue, 10 Sep 2019 23:04:13 +0000

Als Antwort auf Ralph.

Hallo lieber Ralph,
ach du Schreck! Ich habe NOCH NIE Sellerie dran gemacht. Boah, das wird ausprobiert! Vielen lieben Dank für den Tipp! 🙂
Liebe Grüße
Jana 🙂

Von: Ralph

Ralph — Tue, 10 Sep 2019 15:12:13 +0000

Gutes Rezept, aber ohne Sellerie ist es keine Bolognese. Mach mal 1-2 Stangen Staudensellerie klein gehackt mit rein (kurz nach den Zwiebeln). Du wirst den Unterschied lieben!