Super aufregende Neuigkeiten – ich freue mich, mein neues Kochbuch vorstellen zu können! Nach meinem ersten Buch, welches sich auf Süßes konzentrierte, ist nun das Herzhafte dran.
Suppen & Eintöpfe
Einfache und herzhafte Rezepte für leckere, pflanzliche Suppen und Eintöpfe.
Cremige Brokkolisuppe Mit Geröstetem Kürbis (Vegan / Vegetarisch, Glutenfrei, Ohne Nüsse)
Winter geht nun dem Ende zu und die Kohl Saison ist in vollem Gange. Oooh, wie ich Brokkoli, Blumenkohl, Kohl & Co liebe! Und sie sind auch noch soo gesund! 🙂
Geröstete Kürbis & Rote Beete Suppe mit „Käse“ Croutons (Vegan)
Herbst ist hier in Neuseeland! Während es noch recht warm ist, habe ich schon die eine oder andere Suppe gekocht. Suppen sind eine so leichte und super leckere Mahlzeit, Winter wie Sommer.
Super Einfache Geröstete Kirschtomaten Suppe & Pasta Soße (Vegan, Glutenfrei, Low-Fat)
Mein Garten wirft momentan Tomaten in rauen Mengen ab. Gute Erde und Bio Saatgut sind halt unschlagbar, wie es scheint. Nun füllt sich hier Schale um Schale und
Grüne Power Suppe (Vegan, Glutenfrei, Low-Fat Option)
In diesem Rezept habe ich zwei Dinge vereint, die ich total gern hab: Suppen und grünes Blattgemüse.
Grünkohl Kartoffel Suppe (Vegan, Glutenfrei)
Grünkohl ist eines meiner Standardzutaten. Ich mag ihn im grünen Frühstückssmoothie aber auch in Suppe! Ob Winter oder Sommer, es ist immer genial als wärmende oder leichte Mahlzeit 🙂
„Gegrillte“ Paprika Suppe (Vegan)
Paprika sind ja eine meiner Lieblingsgemüsesorten, oder besser, Früchte.
Cremige Blumenkohl Kartoffel Suppe
Letzten Herbst bekam ich von einem netten, alten Herrn, welcher u.a. über ein erstaunliches Wissen bezüglich Gemüseanbau verfügte, ein paar Kohl Pflänzchen geschenkt. Diese Pflänzchen hatte er von seiner eigens gesammelten Saatgut aufgezogen, was er schon über viele Jahre tat.
Tomatensuppe mit Hirse (Vegan, Glutenfrei)
Also es gab kein Zögern, als ich ein Kilogramm frischer, leckerer Fleischtomaten von einer Freundin bekam: sie mussten einfach in eine gesunde Sommer Suppe verwandelt werden! 🙂