Vegane und glutenfreie Koch- und Backrezepte mit vielen Optionen ohne Öl und ohne Kristallzucker
Ich finde es gar nicht so leicht, hier in Neuseeland in eine Weihnachtsstimmung zu kommen. Ein Grund könnte sein, dass ich am anderen Ende der Welt aufwuchs, wo man zu dieser Jahreszeit eher kalte, verschneite und vor allem kurze Tage hat. Hier ist es aber genau anders herum.
In Deutschland lebte ich eine Weile im Raum Frankfurt am Main. Kurz nachdem ich dorthin zog, erzählte man mir von einer der regionalen Spezialitäten: Frankfurter Grüne Soße. Ich dachte, dass dieses Gericht recht merkwürdig klang und konnte mir kaum vorstellen, wie das schmecken soll.
Ich versuche immer noch, ein Rezept für vegane und glutenfreie Hamburger Brötchen zu entwickeln. Einer meiner letzten Versuche endete mit
Ich gestehe: Ich LIEBE Tofu! Vor allem diese einfache und ‘ungezogene’ Variante: gebraten und mit Soya Soße abgelöscht. Und wenn man noch ein paar Tropfen Liquid-Smoke beimischt, explodieren einem fast die Geschmacksnerven!
Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsvorspeisen. Ich liebe einfach diese saftigen und geschmackvollen Pilze!
Ich weiß ja nicht, wie es bei euch im Garten ausschaut, aber in in meinem ist Blumenkohl Saison! Karfiol ist ja so dermaßen underrated! Dabei steckt ganz schön was drin – wie dieser leckere vegane / vegetarische Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf beweist.
Dieses Rezept ist eines meiner Dauerbrenner. Und seitdem ich entdeckt habe, dass man eigentlich gar keinen Zucker zusätzlich benötigt, liebe ich es noch mehr!
Du musst dringend etwas mit Schokoladensoße überschütten? Alles was du brauchst, sind 3 Zutaten:
Seitdem ich dieses alte Rezept von mir mit Cashew Nuss Creme anstelle von Soja Sahne mache, kommen die Salatpflanzen in meinem Garten mit meinem großen Appetit kaum noch mit.
Hallo und Winke Winke! Ich freue mich, dass du hier bist! Mein Name ist Jana und auf diesem Blog teile ich hauptsächlich meine veganen und glutenfreien Rezepte. Weiterlesen...
