Der Sommer neigt sich langsam dem Ende entgegen hier in Neuseeland, während in der nördlichen Hemisphäre der Frühling beginnt. Es ist also an der Zeit, übers Grillen zu reden! Und da denke ich immer wieder an diese Bratlinge, die ich diesen Sommer
Schlagwort: Linsen
Nix-Fleisch Bällchen mit Tomatensoße (Vegan, Glutenfrei, ohne Soja, ohne Nüsse, Ölfreie Option)
Kennst du dieses Gefühl? Da gibt es diese Zutat in deinem Vorratsschrank, welche du gekauft hast weil sie doch zu einer ‘gesunden und ausgewogenen Ernährung’ einfach mit dazu gehört? Und dann schiebst du sie eigentlich immer nur herum, um an andere Zutaten zu gelangen?
Protein Brownies (Vegan, Glutenfrei)
Dieses Rezept ist eines meiner Langzeitprojekte. Es gibt ja so viele Möglichkeiten und Variationen für Brownies! Aber ich wollte etwas besonderes probieren: einen Brownie der ohne Mehl auskommt. Und der auch noch extra Protein enthält.
Scharfes Linsen Dal (Vegan, Glutenfrei)
Dies ist eine meiner neuen Leidenschaften! Momentan fahr ich total auf Chillis ab und so war es nur eine Frage der Zeit, bis sie in so einem Gericht enden würden. Zusammen mit geröstetem Koriander und Kreuzkümmel erschaffen sie einen Geschmack, der kaum zu schlagen ist.