Übernacht Buchweizen Porridge (Vegan, Glutenfrei)

Vor ein paar Jahren hörte ich das erste Mal über sogenannte Übernacht Haferflocken Porridge. Das Konzept hörte sich sehr interessant an. Aber ich probierte es nicht, da ich keine Haferflocken esse. Nun kamen mir Buchweizenflocken in die Hände und so beschloss ich, es damit endlich mal zu probieren.

Und ja, das Ergebnis war ziemlich gut! Nix zu kochen, einfach zuzubereiten, aber dennoch ein leckerer Snack für zwischendurch oder zum Frühstück. Buchweizen ist sehr nährstoffreich und lässt sich prima ankeimen.

Für oben drauf verwendete ich ein paar pürierte und ein paar ganze Beeren mit etwas Kokosraspel und geriebene Zitronenschale. Ich kann mir gut vorstellen, dass es mit allen möglichen Früchten und/oder Nüssen und Samen schmeckt. Falls du es etwas süßer magst kannst du etwas Ahornsirup oder ein Süßungsmittel ✳ Werbelink: Durch einen Einkauf über diesen Link unterstützt du meinen Blog. Dankeschön! 😊 deiner Wahl hinzugeben. Du kannst auch etwas Chia Samen oder gemahlene Leinsamen ✳ Werbelink: Durch einen Einkauf über diesen Link unterstützt du meinen Blog. Dankeschön! 😊 hinzugeben. Es gibt kaum eine Grenze an Variationen! 🙂

Übernacht Buchweizen-Brei (Vegan, Glutenfrei)

Nix zu kochen, einfach zuzubereiten, aber dennoch ein leckerer Snack für zwischendurch oder zum Frühstück. Für oben drauf verwendete ich ein paar pürierte und ein paar ganze Beeren mit etwas Kokosraspel ✳ Werbelink: Durch einen Einkauf über diesen Link unterstützt du meinen Blog. Dankeschön! 😊 und geriebene Zitronenschale. Ich kann mir gut vorstellen, dass es mit allen möglichen Früchten und/oder Nüssen und Samen schmeckt. Falls du es etwas süßer magst kannst du etwas Ahornsyrup ✳ Werbelink: Durch einen Einkauf über diesen Link unterstützt du meinen Blog. Dankeschön! 😊 oder ein Süßungsmittel ✳ Werbelink: Durch einen Einkauf über diesen Link unterstützt du meinen Blog. Dankeschön! 😊 deiner Wahl hinzugeben.

Rezept drucken Pin Recipe

Gericht Brei, Frühstück, Rohkost

Portionen 1 Portion

Zutaten

  

• 1/2 Tasse Buchweizenflocken oder grob gemahlene Buchweizen
• 3/4 Tasse Milch-Alternative deiner Wahl
• Belag deiner Wahl ich verwendete eine handvoll Beeren, Kokosraspel ✳ Werbelink: Durch einen Einkauf über diesen Link unterstützt du meinen Blog. Dankeschön! 😊 und eine Prise geriebene Zitronenschale

Anleitungen

 

• Mische den Buchweizen mit der Milch-Alternative in einer kleinen Schüssel, bedecke sie und stelle sie Übernacht oder für ca. 8 Stunden in den Kühlschrank.
• Bereite den Belag kurz vor dem Servieren vor.

Notizen

Guten Appetit! 🙂

Keyword Brei, Buchweizen, Laktosefrei, Übernacht

Bitte lass mich wissen, was du von dem Rezept hältst. Ich freue mich auf dein Feedback. 🙂 Solltest du das Rezept nachmachen, kannst du mich gern markieren: Pinterest, Instagram und Facebook

Mehr Leckeres für dich:

Buchweizen Schoko Eiscreme Riegel (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse, Ohne Haushaltszucker) 5 Zutaten Schokoladen Eis mit Schokoladen Soße (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse) Nix-Backen Schokoladen Brownies (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse) Mini Mandel Pfannkuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker)