Zitronen! Zitronen! Zitronen! Es gibt so viele Zitronen in meiner kleinen Welt 🙂 Zeit also, mal wieder was damit zu probieren!
Schlagwort: Rezept
Nix-Fleisch Bällchen mit Tomatensoße (Vegan, Glutenfrei, ohne Soja, ohne Nüsse, Ölfreie Option)
Kennst du dieses Gefühl? Da gibt es diese Zutat in deinem Vorratsschrank, welche du gekauft hast weil sie doch zu einer ‘gesunden und ausgewogenen Ernährung’ einfach mit dazu gehört? Und dann schiebst du sie eigentlich immer nur herum, um an andere Zutaten zu gelangen?
Nussmilch-Mehl Schokoladenkuchen (Vegan, Glutenfrei)
Yippieh! Ein weiterer guter Grund, Nussmilch selbst zu machen! Denn das übrige gebliebene Nuss-Mehl eignet sich hervorragend als Zutat für diesen Schokoladenkuchen.
Brunnenkresse Paprika Bratlinge (Vegan, Glutenfrei)
Brunnenkresse ist eines der Dinge welche ich noch nie gegessen habe bevor ich nach Neuseeland zog. Sie hat einen wirklich einzigartigen Geschmack der so einigen Gerichten etwas Kick verleihen kann. Soweit habe
Rustikale Glutenfreie und Vegane Burger-Brötchen
Ein weiteres Projekt welches mir in erster Linie einiges an Wissen bezüglich glutenfreiem und veganem Backen brachte: rustikale Burger-Brötchen
(Potentiell) Weltbeste Tofu-Bolognese (Vegan, Glutenfrei)
Diese geniale Tofu Bolognese Soße ist so lecker, dass sie in all den Jahren von nicht einem einzigen Fleischfresser abgelehnt wurde. Tofu hat ja keinen besonders guten Ruf unter den Karnivoren, aber wenn man es richtig zubereitet, hat es POTENTIAL!