Hauptspeisen

Rezepte für herzhafte Hauptspeisen – komplett vegan und glutenfrei. Zusätzlich finden sich viele Optionen ohne Öl, ohne Nüsse und ohne Soja.

Kidneybohnen Soja Burger Vegan Glutenfrei Rezept
Hauptspeisen, Beilagen

Soja-Granulat Kidneybohnen Bratlinge

In Neuseeland habe ich Burger lieben gelernt. So gut wie jedes Café hat eine vegetarische/vegane Version im Angebot (und falls keine auf der Karte ist, zaubern sie einfach eine her). Das spezielle an Burgern hier: sie werden mit einer Menge gesunden Zutaten serviert, z.B. geraspelte rote Beete, gebratene Portobello Pilze, geraspelte Karotte, frischen Sprossen etc.