Schlagwort: muffins

Vegane Glutenfreie Fruchtgesuesste Johannisbeer Mini Kuechlein Kuchen Ohne Oel Rezept 3 1
Desserts & Süßes, Gebackenes Süßes

Mini Küchlein mit schwarzen Johannisbeeren (Vegan, Glutenfrei, ohne Gummi, ohne Öl)

In meinem letzten Post habe ich ja schon erwähnt, dass ich in letzter Zeit einen genaueren Blick in meine Speisekammer werfe und mich nach Zutaten umschaue, die sonst die kalte Schulter kriegen. Und so ein veganes und glutenfreies Johannisbeeren-Küchlein-Rezept kommt dabei heraus, wenn Jana genügend Mut aufbringt, ein Gebäck mit Maismehl zu probieren. Ja, das […]

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Desserts & Süßes, Gebackenes Süßes

Bananen Muffins (Vegan, Glutenfrei)

Ich habe versucht, einen veganen Muffin zu kreieren, der ganz und gar auf zusätzliche Süßungsmittel verzichtet – mit der Hilfe von (reifen) Bananen. Ich war begeistert! Die Bananen sorgen für eine angenehme Konsistenz und halten die glutenfreien Muffins schön saftig. Und obwohl ich nur Vollkornmehle verwende, sind sie dennoch fluffig und auch nicht zu süß. […]