Vegane Glutenfreie Knusprige Suesskartoffel Spalten Ohne Oel Rezept 3 1

Fett-freie, Knusprige Süßkartoffelspalten (Vegan, Glutenfrei)

Das hier ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Ich habe seit einer Weile an einer fettfreien Version für Kartoffelspalten herumprobiert. Dann versuchte ich es aber mit Kumara (Süßkartoffel). Ein großer Vorteil ist, dass diese nicht vorgegart werden müssen.

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Vegane Glutenfreie Knusprige Suesskartoffel Spalten Ohne Oel Rezept 1
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Vegane Glutenfreie Knusprige Suesskartoffel Spalten Ohne Oel Rezept 2

Ich mag es knusprig und würzig. Und diese hier haken alles ab! Sie sind super einfach zubereitet und können eine gute Anzahl von Gerichten aufwerten. Ich mag sie sehr gern mit frischem Salat, so lecker! 🙂

Vegane Glutenfreie Knusprige Suesskartoffel Spalten Ohne Oel Rezept 3
Vegane Glutenfreie Knusprige Suesskartoffel Spalten Ohne Oel Rezept 4
Vegane Glutenfreie Knusprige Suesskartoffel Spalten Ohne Oel Rezept 4 1

Fett-freie, Knusprige Süßkartoffelspalten (Vegan, Glutenfrei)

Das hier ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Ich habe seit einer Weile an einer fettfreien Version für Kartoffelspalten herumprobiert. Dann versuchte ich es aber mit Kumara (Süßkartoffel). Ein großer Vorteil ist, dass diese nicht vor gegart werden müssen.
Gericht Beilage, Kartoffelspalten
Land & Region Amerikanisch, Deutsch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 6 mittelgroße Süßkartoffeln (6 Stück = ca. 600g)
  • 1 EL glutenfreie Semmelbrösel
  • 1 TL geräucherter Paprika oder normaler Paprika
  • 1/2 TL Chili optional
  • 1/2 TL Salz

Anleitungen
 

  • Heize den Ofen auf 200°C vor. Schrubbe die Süßkartoffeln gut ab und tupfe sie mit einem sauberen Geschirrtuch trocken.
  • Stelle sicher, dass alles Gewürze bereitstehen, bevor du die Süßkartoffeln in Spalten schneidest. Je dünner die Spalten, desto knuspriger wirds.
  • Gib die Spalten in einen mittelgroßen Topf, streue die Gewürze über. Gib dann den Deckel drauf und schüttel das ganze ordentlich durch bis die Spalten gleichmäßig mit Gewürzen bedeckt sind.
  • Lege das Backblech mit Backpapier aus und verteile die Spalten darauf.
  • Backe das ganze für ca. 10 Minuten bevor du sie wendest. Dann noch weiter um die 10 Minuten backen, oder bis sie gold-braun sind.

Notizen

Guten Appetit! 🙂
Keyword Fett-frei, knusprig, Kumara, leicht, ohne Öl, Süßkartoffelspalten
Vegane Glutenfreie Nix Backen Zitronen Kuchen Torte Ohne Nuesse Rezept P53 3
Vegane Glutenfreie Nix Backen Zitronen Kuchen Torte Ohne Nuesse Rezept P54 3
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6 Kommentare

  1. Hallo Jana,
    Glutenfrei? mit Semmelbrösel???
    Ich finde Deine Rezepte echt super! Ich bin erst seit ca. 3 Monaten vegan und versuch auch Zucker, Gluten und Fette zu reduzieren! Daher würd ich Nährwertangaben sehr hilfreich finden…also kcal, Protein- und Fettanteil etc.! Du machst echt meinen Speisezettel abwechslungsreicher……dachte schon, ich muss auf Kuchen & Co für immer verzichten!! Danke!!!
    Liebe Grüsse aus Wien
    Claudia

    • Hallo liebe Claudia,
      vielen lieben Dank für dein Kommentar und dein liebes Feedback! Ich weiß es sehr zu schätzen! 🙂
      Die Semmelbrösel sollten natürlich glutenfrei sein. Ich weiß aber leider nicht, ob es das in Österreich gibt.
      Die Nährwertangaben kann ich leider noch nicht mit anbieten. Das nimmt einfach zuviel Zeit in Anspruch, da ich nebenbei noch arbeiten gehe und der Blog eher eine Art Hobby ist, sorry! 🙁
      Viele liebe Grüße
      Jana 🙂

  2. Hey Jana,
    ich muss mich jetzt auch mal zurück melden. Ich habe schon einige deiner Rezepte ausprobiert und es
    waren schon gute dabei.
    Das hier allerdings -mega- endlich mal selbstgemachte KNUSPRIGE Süßkartoffelwedges.
    Wenn ich wüsste, wie das geht, würden hier 10 Herzchenaugen Emojis stehen 🙂
    Ich habe meine Süßkartoffel noch schmaler geschnitten. Semmelbrösel habe ich in glutenfrei leider keine. Ich habe es mit zarten Haferflocken nochmal leicht mixen probiert. Und… jammi… es hat geklappt 🙂
    Es hat mich super gefreut. Richtig tolles Rezept.
    VG Melanie

    • Hallo liebe Melanie,
      vielen lieben Dank für dein super liebes Kommentar und Feedback! Das freut mich so ?
      Mit zarten Haferflocken hört sich ja auch interessant an. Das werde ich mir merken. Vielen Dank für deinen Tipp 🙂
      Viele liebe Güße
      Jana 🙂

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