Es ist geschehen! Super süße Cupcakes die fast nicht zu essen zu essen sind. Aber wenn du erst einmal einen Bissen nimmst, wirst du wahrscheinlich nicht mehr aufhören können. Also, so ging es zumindest mir… 😉
Schlagwort: glutenfrei
Brötchen ohne Hefe (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)
Backen ohne Hefe? Ja, das geht! Und auch ohne Gluten und ohne Öl! Ich kann es noch gar nicht richtig fassen…
Karfreitagsbrötchen – Hot Cross Buns (Vegan, Glutenfrei, Ohne Hefe)
Hier in Neuseeland ist es Tradition, am Karfreitag die sogenannten Karfreitagsbrötchen zu verspeisen. Das sich darauf befindene
Nix Backen Wolkentorte (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)
Eine himmlische Wolkentorte ganz ohne Backen! Ich bin ja schon seit langem fasziniert von den Möglichkeiten, die blaues Spirulina bietet. Gerade für Dessert und Süßspeisen eignet es sich so gut, himmlisch schöne Kreationen zu zaubern. Und nun ist es passiert! Vegane Wolkentorte mit blauen Spirulina-Pulver Nun habe ich habe endlich Blaues Spirulina in die Finger […]
Super einfache Gemüse Pasta Sauce (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)
Seltsame Dinge geschehen in meinem Garten. Der Herbst zieht langsam aber sicher ein und ich habe immer noch einen massiven Strauch Kirschtomaten.
Nussmylch-Mehl-Schoko-Kuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)
Hier ist ein weiterer guter Grund, selbst Nussmylch herzustellen! Denn das übrig bleibende Nussmylch-Mehl macht sich hervorragend als Zutat zum Backen – zum Beispiel für einen herrlich saftigen Schoko-Kuchen. Es ergibt eine super saftige und fluffige Textur und ist so gut wie ohne Öl!
Nix Fleisch Quinoa Bällchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)
Dieses Rezept ist eine weitere Kreation für den „Meat-free Monday“. Obwohl für mich ja eigentlich jeder Tag „meat-free“ ist, fangen wir alle einmal irgendwo an wenn wir die Auswirkung unseres Lebensstils auf andere Lebewesen, unseren Planten und unsere Gesundheit positiver gestalten wollen.
Zucchini Schoko Kuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker, Ohne Öl)
Ja, hier ist immer noch die Zucchini Welle im Rollen 😉 Also lasse ich mir weiterhin neue Möglichkeiten einfallen, um diese aufzubrauchen. Letztes Jahr habe ich ja schon einmal einen Zuchini Schoko Kuchen kreiert.
Walnuss Hanf Schoko Riegel (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)
Ich befinde mich momentan in einer Art Schoko Wahn… Und mit einer Ladung frischer neuseeländischer Hanfkerne ist es ziemlich klar, was man damit zubereiten sollte, oder? Vielleicht etwas schokoladiges? Mit Schokolade überzogen??